Esiste una “malattia” per coloro che sono stai in Africa. Uno stato d’animo che ti fa sentire strappato e portato via da un posto che ti appartiene. Una profonda nostalgia di luoghi in cui hai percepito l’origine di tutto. Il bisogno…
Di quelle giornate storte. Di quelle mattine che ti alzi “mordendo” senza alcun motivo in particolare (anche se in fondo, in fondo un motivo c’è sempre!). Di quando la sveglia suona tardi, il caffè esce bruciato dalla moka, di quando…
L’ho scritto anche qualche giorno fa in un post su Instagram , che noi italiani siamo famosi per parlare di cibo proprio mentre siamo seduti a tavola a mangiare. Magari davanti ad un bel piatto di pasta parliamo di carne alla brace,…
Le isole della Grecia Volete abbandonare l’ufficio e dimenticarvi di tutto e tutti, compreso il vostro il terapeuta e il vicino che rompe le scatole dalla mattina alla sera? Sentite qui … prendete una sacca e metteteci dentro degli indumenti leggeri, il costume,…
La porta della mia casa a Parigi è rossa. Forse è anche per questo particolare che l’ho scelta, alla fine tutto è importante e tutto ti deve colpire. Ed ora ho una casa, ma si è fatta desiderare un bel…
Fa caldo. Anche a Parigi fa caldo! Un po’ meno di quanto possa far caldo a Roma in Luglio, ma comunque sempre una temperatura molto alta. In genere non mi fa paura accendere il forno d’estate, anzi, forse con la scusa…
(ecco la storia dei miei cookies al caffè senza burro e senza glutine) Ore 01.27: mi punge una zanzara sul piede. Mi sveglio. Tanto è il prurito che devo alzarmi per bagnare il piede e provare a togliere il fastidio….
Qualche anno fa, mi ritrovai a cucinare per la prima volta in veste di foodblogger al Gluten Free Day a Roma. Era veramente la prima volta per me, non avevo mai cucinato davanti a tanta gente (se non a centinaia…
Sono tre mesi che vivo a Parigi. A parte imparare i tragitti e i cambi della metropolitana, mi rimane da capire ancora cosa mangiano realmente i francesi. Essenzialmente hanno un modo diverso dal nostro di fare la spesa. Nessuno qui fa la…
Ho lasciato Parigi per venire 4-5 giorni a Roma. Entrando in casa, la prima cosa che ho avuto voglia di fare, è stata preparare un dolce. Mentre rovistavo tra i miei utensili di cucina ( e il mio disordine!) mi venivano…
E’ poco più di un mese che mi sono trasferito in Francia. Da Roma a Parigi in un battibaleno. Non ho avuto molto tempo per pensarci e neanche per prepararmi a lasciare la mia città. Ma l’ho fatto! Ed ora…
Amo le ricette Pasquali. Amo la Colomba alla follia. Mi piace il Casatiello, la Pastiera napoletana. Mi piace la Pizza cresciuta dolce o al Formaggio … Insomma, non faccio nessun complimento e, qualsiasi cosa mi si metta davanti gli occhi…
Il giorno prima di partire per un viaggio, è sempre un giorno speciale! Forse è più bello del giorno stesso in cui parti. E anche se ogni volta mi riduco all’ultimo momento a preparare le cose, anche se faccio lo…
Le feste ho sempre preferito passarle a casa, nella confusione e tra gli abbracci dei miei parenti. La colazione di Pasqua (che vale 2 pranzi!) insieme alla mia famiglia e poi il grande pranzo di Pasqua tutti insieme, dove per…
Questo concetto mi porta ad avventurarmi in cucina con consapevolezza, a viaggiare nel mondo con passione e a non sprecare il mio tempo libero, ma fare solo cose belle!
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