Sono appena tornato dalle ferie invernali e già sto pensando a dove andare in primavera e poi in estate. In realtà ho già un paio di viaggi programmati, delle collaborazioni su cui da tempo sto lavorando … ma c’è sempre…
Ero un po’ dispiaciuto per non essere riuscito a fare in tempo la Galette des Rois, ma ho visto che qui a Parigi è un dolce che in realtà si prepara durante tutto l’inverno, quindi perché non approfittare? Preparato con…
Amo i muffin! Si, li adoro e li mangerei tutti i giorni, in tutti i tipi, forma e gusti possibili. E’ una vera e propria passione, è uno dei dolci con cui ho imparato a mettere le mani in pasta…
Non ho ancora scritto la lettera a Babbo Natale perché quest’anno veramente non so cosa chiedergli. Di solito sono indeciso perchè avrei troppe cose da inserire nella lista, ma stavolta è diverso, stavolta non ho nulla che vorrei. Niente da chiedere per me personalmente….
Negli altri Natali vi ho parlato di stelle, di nuovi nuovi significati, di speranza … ho sempre cercato di condividere con voi quella che è la mia visione del Natale, quello che per me più rappresenta questo evento così importante…
Ho una collega molto cara. Una donna forte, professionale e allo stesso tempo dolce e sensibile. Una persona cara con e grazie alla quale riesco a raggiungere degli obiettivi professionali veramente difficili. In questa mia nuova vita a Parigi, lei fa…
Siamo vicini al Natale. Mancano davvero una manciata di giorni. Tutto è un po’ più frenetico, c’è aria di attesa, c’è voglia di stare insieme alle persone care. Stare insieme. Mi basta. Stare con le persone che hanno un posto…
Per noi italiani, la frutta secca è qualcosa che va mangiato tipicamente a Natale. Nei prossimi giorni infatti, sulle nostre tavole non mancheranno ceste piene di nocciole, noci e mandorle da sgusciare e mangiare durante una partita a tombola. Ma per…
Dove trascorrerete quest’anno le vacanze di Natale ? In genere ci sono i “tradizionaloni” e cioè quelli che come me non si perderebbero la vigilia e il pranzo del 25 in famiglia per nessuna cosa al mondo e poi ci sono i…
Si dice che “un gioiello è per sempre” … beh, per me questo detto vale con i libri. Avere un libro brutto o bello che sia, è un tesoro inestimabile. Aprire un libro è l’opportunità di aprire gli occhi su qualcosa…
Quando resto per troppo tempo senza scrivere e postare ricette mi sento un vulcano in eruzione. Ho voglia di tirare fuori il mondo che c’è in me … mille idee, mille pensieri, immagini e consigli da scrivere e da realizzare. Ma prima…
E’ sempre piacevole cucinare per qualcuno. Che sia un dolce o un salato, che la ricetta ci riesca bene o meno è sempre un gesto d’amore, un messaggio di affetto, un segno di attenzione e dedizione. A me piace soprattutto cucinare…
Sapevate che anche l’India ha la sua città blu? Nel cuore del Rajasthan, terra di colori e maharaja JODHPUR è il pezzo di cielo dove è facile sognare ad occhi aperti. Del mio viaggio in India è sicuramente stata una delle tappe più…
Mi domando sempre cosa sarebbe il mondo senza una “tazzulella e caffè“?! Pensate un po’ alle mattine o le pause pranzo senza caffè … un dramma! Una buona tazza di caffè per me rappresenta la “spinta” ad inizio giornata e…
Questo concetto mi porta ad avventurarmi in cucina con consapevolezza, a viaggiare nel mondo con passione e a non sprecare il mio tempo libero, ma fare solo cose belle!
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