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DOLCI

Muffin alla zucca senza glutine e senza lattosio
DOLCI

MUFFIN ALLA ZUCCA SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE

  E’ indiscutibilmente lei il simbolo dell’Autunno: sua maestà la zucca! Un ortaggio che mette allegria, che è simpatico sia ai piccoli che ai grandi. Forse per la sua forma così “pacioccosa” , per il suo colore arancione o anche per la stranezza con cui cresce…

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Ciambella Sacher senza glutine di Lucake
DOLCI, Gluten free

CIAMBELLA SACHER di LUCAKE

Una ciambella Sacher? Appena l’ho vista, me ne sono innamorato e mi son detto: “perché non provarci?”. Una rivisitazione (più che altro della forma) della Sachertorte, il famoso dolce Viennese che il nostro caro amico Luca di Lucake ci presenta in…

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Torta Triplo cioccolato senza glutine di Silvia Faraci
DOLCI, Gluten free

TORTA TRIPLO CIOCCOLATO di Silvia Faraci

  In questi giorni, specialmente su Instagram, si parla tanto di profili disonesti e cioè, di persone che acquistano likes e followers pagando anziché “guadagnarseli” con l’unico strumento vero: il gradimento degli altri. Si sta smuovendo una vera e propria “battaglia social”…

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Madeleine senza burro e senza glutine
DOLCI

MADELEINE SENZA BURRO E SENZA GLUTINE

Come nascono le mie madeleine senza burro    Sophie, la mia vicina di casa sta traslocando e si trasferisce fuori Parigi. Mercoledì pomeriggio ha allestito un piccolo mercatino all’entrata del nostro palazzo, con degli oggetti che non porterà con se…

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