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DOLCI

Panna cotta vegana
DOLCI

Panna cotta vegana senza soia e senza glutine

La parola “Senza” generalmente suscita sensazioni negative, come ad esempio l’assenza di una persona, di un sentimento positivo, di qualcosa che arricchisce la nostra quotidianità. Una parola che ha un impatto nostalgico, talvolta di sofferenza … Ma non sempre è…

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Muffin ai mirtilli neri senza glutine
DOLCI, Gluten free

Muffin ai mirtilli neri senza glutine

L’estate è il periodo della raccolta dei mirtilli neri, una splendida e piccola bacca dell’America settentrionale che porta con se molteplici benefici. Esistono varie tipologie e colori di mirtilli, tra cui appunto,  quelli neri. Il colore così scuro gli viene dato dagli antociani, dei…

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