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No, non è presto! Non si è mai troppo in anticipo per pensare al periodo più bello dell’anno: il Natale. Una festa che appartiene a tutti, una festa che va oltre i motivi per cui essere triste, arrabbiato o per…
Ore 06.38: mi alzo. Ho addosso il caldo delle coperte e in mano la mia prima tazza di cafè allongé. Fuori è ancora buio, a Parigi la Domenica si dorme a lungo sul serio! Ho voglia di scrivere, apro il pc e…
E’ indiscutibilmente lei il simbolo dell’Autunno: sua maestà la zucca! Un ortaggio che mette allegria, che è simpatico sia ai piccoli che ai grandi. Forse per la sua forma così “pacioccosa” , per il suo colore arancione o anche per la stranezza con cui cresce…
A me piace molto preparare dolci la sera, come più volte ho spiegato, perché c’è tutta la calma e la rilassatezza che di giorno non ho. Ci sono quelle sere in cui mi sento molto ispirato e preparo più…
Una ciambella Sacher? Appena l’ho vista, me ne sono innamorato e mi son detto: “perché non provarci?”. Una rivisitazione (più che altro della forma) della Sachertorte, il famoso dolce Viennese che il nostro caro amico Luca di Lucake ci presenta in…
E’ domenica mattina e ognuno di noi sogna la colazione più lunga e calma della settimana. Una colazione con la propria famiglia, con i bambini, con la persona amata o, perché no … da solo nel silenzio delle proprie riflessioni….
Negli ultimi anni sono cambiate molte cose di me, fisicamente ma soprattutto interiormente. Sono sicuramente cresciuto e con me anche le esigenze verso me stesso e gli altri, le mie aspettative, i miei risultati … Sono cambiato soprattutto nell’approccio con la…
Un paio di settimana fa sono stato a Londra per lavoro. Era un bel po’ che non ci tornavo, circa due anni. Ritorno sempre con piacere nella città che considero il vero ombelico del mondo. Per molti è grigia,…
In questi giorni, specialmente su Instagram, si parla tanto di profili disonesti e cioè, di persone che acquistano likes e followers pagando anziché “guadagnarseli” con l’unico strumento vero: il gradimento degli altri. Si sta smuovendo una vera e propria “battaglia social”…
Nonostante sia nato il primo giorno di primavera, mi ritengo una persona autunnale. Amo i colori dell’Autunno così caldi e vissuti. Amo i sapori di questa stagione che donano ai nostri pasti quel profumo e quella nota di tradizione in…
Come nascono le mie madeleine senza burro Sophie, la mia vicina di casa sta traslocando e si trasferisce fuori Parigi. Mercoledì pomeriggio ha allestito un piccolo mercatino all’entrata del nostro palazzo, con degli oggetti che non porterà con se…
Ho un difetto. No, aspettate inizio da capo! Tra i 1000 difetti che ho, c’è quello di voler fare tante cose tutte insieme. Soprattutto in prospettiva del week end, il mio “to do list” appesa al muro, si trasforma in una raccolta…
A Parigi vivo qui, sul Canal Saint-Martin. Ho cercato casa per più di un mese, ed era importante che la trovassi in un posto che mi aiutasse per quanto possibile, a vivere un po’ distaccato dal caos Parigino e ritrovare…
Non distraetevi troppo … è arrivato Settembre! Bisogna fare progetti e concentrarsi su nuove idee. Settembre in fondo è l’inizio di un nuovo anno, quello lavorativo o di nuove attività. Un mese per me bello. Rassicurante. Settembre è come…
Questo concetto mi porta ad avventurarmi in cucina con consapevolezza, a viaggiare nel mondo con passione e a non sprecare il mio tempo libero, ma fare solo cose belle!
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