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Cosa non è stato ancora detto sul caffè? Ne abbiamo viste, cantate, scritte e sognate di tutti i colori sulla bevanda più bevuta al mondo. Per me è impossibile la mattina partire senza una tazza di caffè … attenzione, “tazza”…
Esattamente un anno fa, qualcuno inaspettatamente mi ha mandato come dire … a spasso! Chi mi conosce sa bene come sono, prendo seriamente poche cose nella vita, ma questa l’ho presa molto seriamente e talmente alla lettera che me ne sono andato…
Ho a cena un celiaco … cosa fare? Cosa gli preparo? Niente panico, mica hai a cena un extraterrestre! Saper preparare e gestire una cena con degli amici in cui ci…
E’ Domenica mattina … ma tutto ciò è accaduto ieri sera! Pensavo… “Domani è Domenica, che bello! Ah, Domenica mattina, la più bella mattina della settimana! Voglio avere un buon risveglio, assolutamente un dolce risveglio! E cosa c’è di meglio…
La voglia di cucinare a colori di cui gia qui vi ho parlato, non smette … ed oggi la nostra cucina si colorerà di rosso, con un condimento a dir poco straordinario! Si, ho già fatto le mie vacanze… ma ho sempre voglia di…
Gelateria De’ Coltelli Lo scorso 16 Giugno sono andato a PISA dove ho due care amiche, IRENE e CHIARA, due formidabili guide turistiche di Pisa e dintorni che hanno viaggiato con me a Cuba. Da tempo mi parlavano della grande…
Muffins al caffè cotti a vapore Fa caldo, spegnete i forni ma non volete rinunciare ai muffins? Beh, fateli al vapore! Oggi vi propongo i muffins al caffè molto semplici e con pochissimi ingredienti e appunto, cotti al vapore, una modalità…
“C’era una volta un pacchero che stava sempre solo, cercava compagnia … Cercava un condimento e qualcuno che si dedicasse a lui cucinandolo per esaltare il suo gusto e la sua bontà … “ Diciamo che è un po’ questo…
Se le ho in casa, mi convinco ( dicendo tra me e me) che “in fondo una per mattina non fa poi così male alla dieta“, o ” vabbe, ne mangio una e poi sto tutto il giorno attento” ,…
Tutti a cena da Chiara e Gianluca!!! Ieri sera c’è stata l’ occasione di stare insieme ad alcuni amici e anche di conoscerne altri … Come sempre regna la super formula “ognuno prepara qualcosa“, formula che accomuna, che produce scambio,…
Tra i vari ortaggi, frutta e verdura usati ieri al BlogIn Mercati d’Autore (di cui presto vi parlerò) per preparare la mia tortilla, ho usato il radicchio. Antonio, uno dei fruttivendoli del mercato fierissimo e orgoglioso dei suoi prodotti, è stato…
Giovedi 10 Marzo alle ore 11 ho partecipato con grande entusiasmo all’ apertura del Mercato Nomentano, il primo del progetto MERCATI D’ AUTORE, che ci vedrà impegnati in un tour per tante altre aperture e riqualificazioni dei mercati coperti romani….
#kitcheninlove Cucino questa ricetta mentre guardo il festival di Sanremo, dove naturalmente il tema più ricorrente nei testi delle canzoni è l’AMORE. Beh, ognuno dice la sua sull’ Amore : c’è chi lo canta rovistandolo “nella borsa di una donna”, o…
Questo concetto mi porta ad avventurarmi in cucina con consapevolezza, a viaggiare nel mondo con passione e a non sprecare il mio tempo libero, ma fare solo cose belle!
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