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Nonostante sia nato il primo giorno di primavera, mi ritengo una persona autunnale. Amo i colori dell’Autunno così caldi e vissuti. Amo i sapori di questa stagione che donano ai nostri pasti quel profumo e quella nota di tradizione in…
Quando si dice “quest’anno andrà di moda questo colore” non si tratta di un’opinione personale o un del tentativo di indovinare la tendenza dell’anno. Dietro c’è uno studio e un lavoro strutturato. Ma soprattutto c’è un input ben preciso che viene…
In cucina ci sono dei profumi e degli ingredienti che lego particolarmente alle stagioni o che mi ispirano immagini e contesti particolari. Ad esempio il profumo del basilico e dei pomodori richiama alla mia mente subito l’estate e a quando da…
BENVENUTO AUTUNNO! E’ tutto l’anno che lo attendo! L’Autunno non è solo la mia stagione preferita, ma è il riflesso di quello che sono e che ho dentro. L’Autunno non è malinconia, non è tristezza e non è affatto il momento in…
Primo week end d’autunno, la mia stagione preferita ! Gli aperitivi in spiaggia, gli eventi all’aperto e le passeggiate per i vicoli di Roma (e delle città da cui mi seguite) si trasformano in serate all’interno di pub e locali, per fare 4 chiacchiere…
BISCOTTI CON FARINA DI RISO VEGAN Se mi conoscete sapete che sto già soffrendo l’estate! Mi piace il bel tempo, il sole, il cielo che è più azzurro del solito. Soprattutto a Roma (a differenza di Copenaghen e…
Sapevo benissimo che aprire MEGLIO mi avrebbe tolto tutto il “tempo libero” che avevo prima. Sono passato da un eccesso all’altro: il lavoro precedente, non solo mi ha fatto crescere e arrivare a posizioni aziendali alte, ma anno dopo anno…
Ci siamo, è arrivato l’Autunno. E io sono felice! Non è una stagione, ma uno stato d’animo. L’Autunno per me è un sentimento, è la stagione che mi rende più creativo, quella che ha i colori che ho dentro. Nonostante…
Ore 06.38: mi alzo. Ho addosso il caldo delle coperte e in mano la mia prima tazza di cafè allongé. Fuori è ancora buio, a Parigi la Domenica si dorme a lungo sul serio! Ho voglia di scrivere, apro il pc e…
E’ indiscutibilmente lei il simbolo dell’Autunno: sua maestà la zucca! Un ortaggio che mette allegria, che è simpatico sia ai piccoli che ai grandi. Forse per la sua forma così “pacioccosa” , per il suo colore arancione o anche per la stranezza con cui cresce…
A me piace molto preparare dolci la sera, come più volte ho spiegato, perché c’è tutta la calma e la rilassatezza che di giorno non ho. Ci sono quelle sere in cui mi sento molto ispirato e preparo più…
Anche se le temperature di questi giorni dicono tutt’altro, non possiamo negare che siamo ufficialmente in Autunno. E in questa stagione lo spettacolo più emozionante è assistere a le foliage. Le foliage è quel fenomeno naturale per cui durante l’Autunno, gli alberi cambiano…
Negli ultimi anni sono cambiate molte cose di me, fisicamente ma soprattutto interiormente. Sono sicuramente cresciuto e con me anche le esigenze verso me stesso e gli altri, le mie aspettative, i miei risultati … Sono cambiato soprattutto nell’approccio con la…
Non distraetevi troppo … è arrivato Settembre! Bisogna fare progetti e concentrarsi su nuove idee. Settembre in fondo è l’inizio di un nuovo anno, quello lavorativo o di nuove attività. Un mese per me bello. Rassicurante. Settembre è come…
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