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Madeleines senza glutine
DOLCI, Gluten free

MADELEINES SENZA GLUTINE

MADELEINES SENZA GLUTINE, uno dei dolci che amo di più! La ricetta che vi propongo oggi oltre ad essere gluten free è un regalo della proprietaria della boulangerie sotto casa a Parigi. Prima di tornare a Roma mi ha dato…

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Madeleine senza burro e senza glutine
DOLCI

MADELEINE SENZA BURRO E SENZA GLUTINE

Come nascono le mie madeleine senza burro    Sophie, la mia vicina di casa sta traslocando e si trasferisce fuori Parigi. Mercoledì pomeriggio ha allestito un piccolo mercatino all’entrata del nostro palazzo, con degli oggetti che non porterà con se…

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madeleines longue sans gluten
DOLCI

MADELEINES LONGUES SANS GLUTEN

Una delle prime cose che ho voluto conoscere meglio qui a Parigi, è la pasticceria. Ricchissima di “boulangeries” questa città offre di tutto e di pù: dal famoso pain au chocolat da inzuppare a colazione ai macarons da prendere con…

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Visitare Madrid con La guida Pocket Lonely Planet
EUROPA, TRAVEL

VISITARE MADRID con LONELY PLANET Pocket

State pensando di visitare Madrid? Non conoscete ancora la capitale Spagnola? O come me, avete semplicemente il desiderio di tornarci? Se questa è la vostra intenzione e avete a disposizione solo una manciata di giorni, per visitare Madrid bene e senza…

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Torta Nua crema e marmellata
MOSTRE ED EVENTI

TORTA NUA CREMA E MARMELLATA

    Tra le cose che mi mancavano vivendo all’estero c’era sicuramente la condivisione con i vicini e “quelli del palazzo”. Conoscere e avere un rapporto quotidiano stretto con chi abita vicino a te è tipico italiano, ma ancor di…

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Tarte au citron senza glutine
DOLCI, Gluten free

TARTE AU CITRON SENZA GLUTINE

La Tarte au Citron senza glutine era spesso il dolce francese della mia pausa pranzo a Parigi. Eh si, vicino al mio posto di lavoro c’era (c’è tutt’ora!) la pasticceria ONYRIZIA completamente gluten free, dove ogni giorno trovavo esposta la…

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Cosa vedere a Beirut
MEDIO ORIENTE, TRAVEL

COSA VEDERE A BEIRUT

Lo avrete sicuramente visto anche sui miei social, Beirut ha suscitato in me delle emozioni particolari. Sinceramente le mie aspettative non erano altissime, fremevo di più dalla voglia di vedere altri luoghi del Libano, come le foreste dei Cedri o i siti…

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