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Focaccia al Teff
Gluten free

Focaccia al Teff

Durante il Gluten Free day a cui ho partecipato ieri e di qui vi parlo qui, ho preparato una Focaccia al Teff ispirata alla Tanzania. Del Teff, un grano molto particolare, il più piccolo al mondo tipico dell’Etiopia vi ho…

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biscotti al Teff
DOLCI, Vegan Vegetariano

Biscotti al TEFF e altre farine.

Saper dire GRAZIE è importante per il nostro benessere! Eh si, ci sono mille motivi per cui dire GRAZIE agli altri … lo diciamo perché abbiamo ricevuto aiuto, un gesto carino, un complimento, un riconoscimento … “GRAZIE”  viene detto spesso e, giustamente,…

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cheesecake fredda al cocco
DOLCI, Gluten free

CHEESECAKE FREDDA AL COCCO

Cheesecake fredda al cocco     E’ il periodo dei pranzi e cene in terrazza. Chiacchiere, risate, racconti, lucine appese da un lato all’altro, candele, fiori freschi in tavola, bevande ghiacciate e ricette estive, facili e colorate. E poi il…

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Torta zebrata senza glutine e vegan
DOLCI

TORTA ZEBRATA SENZA GLUTINE

Torta Zebrata senza glutine. Chi di noi non sta sperando di riprendere il prima possibile un aereo e raggiungere la meta che aveva programmato per questa estate?  Chi di noi non si sta domandando  “come torneremo a viaggiare dopo il…

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Pandolce ai cereali senza glutine
DOLCI, Gluten free

PANDOLCE AI CEREALI SENZA GLUTINE

PANDOLCE AI CEREALI SENZA GLUTINE un dolce che rallegra il nostro buongiorno. Adatto alla colazione, accompagnato da confettura, burro, creme o semplicemente gustato così, nella sua integrale bontà. Potete scegliere di farlo nelle forme che più vi piacciono, io ho…

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DOLCI, Gluten free

TORTA VERSATA BICOLOR SENZA GLUTINE

Sul mio profilo Instagram ho già pubblicato diverse foto del dolce che oggi vi presenterò, promettendovi di volta in volta di pubblicarne la ricetta. Ma è stata davvero una settimana durissima a lavoro e solo oggi che è Domenica riesco…

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Hummus di ceci
SALSE-CREME-MARMELLATE

Hummus di Ceci

Durante il Gluten Free day a cui ho partecipato e di vi parlo qui, ho preparato una focaccia al Teff ispirata alla Tanzania accompagnata da un Baba Ganoush di Melanzane e Hummus di ceci. L’humus di ceci è un piatto…

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Gluten-free-day-2016
COLLABORAZIONI

Gluten Free Day 2016

Si è svolto ieri, presso il salone delle Fontane a Roma, il Gluten Free Day 2016,  due  giorni di evento dedicati al mondo del Senza Glutine, la quarta edizione di un evento-incontro mirato all’informazione – formazione sulla Celiachia e a…

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