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Ricette senza zucchero raffinato, senza uova e senza lievito. Sugar ego test free.
Sono tre mesi che vivo a Parigi. A parte imparare i tragitti e i cambi della metropolitana, mi rimane da capire ancora cosa mangiano realmente i francesi. Essenzialmente hanno un modo diverso dal nostro di fare la spesa. Nessuno qui fa la…
E’ Domenica mattina … ma tutto ciò è accaduto ieri sera! Pensavo… “Domani è Domenica, che bello! Ah, Domenica mattina, la più bella mattina della settimana! Voglio avere un buon risveglio, assolutamente un dolce risveglio! E cosa c’è di meglio…
Muffins al caffè cotti a vapore Fa caldo, spegnete i forni ma non volete rinunciare ai muffins? Beh, fateli al vapore! Oggi vi propongo i muffins al caffè molto semplici e con pochissimi ingredienti e appunto, cotti al vapore, una modalità…
E’ mezzanotte, anzi, sono le 00.07 e dopo aver visto “SAFE HAVEN” (“Vicino a te non ho paura“), uno di quei film d’amore davvero strappalacrime, mi vien voglia di mettere le mani in pasta! Spengo la tv, ma accendo la…
A Roma finalmente la primavera è esplosa e ogni angolo ha ripreso vita! Non che l’inverno qui sia tosto, però ogni anno quando arriva Marzo-Aprile c’è un cambiamento evidente, questa città e le persone che la vivono rinascono! Ma soprattutto…
E’ da alcuni giorni che ho questa ricetta pronta da pubblicare e avendo poco tempo ho rimandato, rimandato, rimandato … ma stamattina ho detto: “Stop! … prima di uscire si pubblica!”. Ed eccomi qui, a proporvi “velocemente” i miei CONETTI di…
Ogni volta che ritorno da uno dei miei viaggi, cerco di riportare con me (per quanto possibile) quelli che sono i prodotti più “famosi” per poterli utilizzare poi nelle mie ricette, rielaborando così anche quelli che sono i piatti tipici…
Che dire? Quale immagine migliore se non quella di un po’ di cantucci e un buon bicchiere di vin santo, davanti al fuoco e all’albero di Natale illuminato? Che romanticone!!! Eh si, il Natale è anche questo … atmosfera calda,…
“Tu scendi dalle STELLE ” al Mandarino …
Ecco i miei biscotti di riso davvero molto, ma molto semplici! Mentre io ne approfitto del ponte dell’Immacolata per andare sulla neve con gli amici, vi lascio in programma una ricetta, ispirato dal clima Natalizio che già si respira ovunque!…
E’ lunedì e ci vuole un dolcetto per cominciare bene questa settimana che precede il giorno 8, in cui inizieremo ufficialmente a preparare il nostro amato Natale e li … Davvero ci daremo giù di fornelli e forno! Ma stamattina…
E’ vero, sono stato un po’ assente e ho tenuto i fornelli spenti (oltre che il pc) … ma eccomi qui con una nuova ricetta golosissima, con la quale sicuro mi farò perdonare! L’ingrediente più semplice e “povero” che la…
Crostone banana e cioccolato Gluten Free
… e mi ritrovo di nuovo dopo cena a rovistare nella credenza, con la speranza che appaia come d’incanto un dolce … nulla da fare! Ma come un miraggio, come un’oasi nel deserto vedo apparire alcuni ingredienti che mi accendono immediatamente …
Questo concetto mi porta ad avventurarmi in cucina con consapevolezza, a viaggiare nel mondo con passione e a non sprecare il mio tempo libero, ma fare solo cose belle!
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