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Ricette di Natale senza glutine, vegan, senza uova, senza burro e senza lievito. Tante ricette di Natale adatte alla colazione, alla merenda o a dei party Natalizi. Le mie ricette di Natale facili da preparare e come sempre con l’uso di pochi ingredienti. Sono ricette di Natale adatte a celiaci e intolleranti.
Per salvare la colazione dell’Epifania, o preparato questa torta stella con torrone, utilizzando sempre l’idea “svuota dispensa“, cercando di smaltire gli ingredienti a metà, quelli già aperti e avanzati dalle festività natalizie. Un consiglio che voglio darvi è…
In genere non faccio ricette con i pandori e panettoni avanzati. Primo perchè a casa mia non avanza nulla (non so come avanzino da voi i dolci!) e poi perchè a me piace continuare a mangiare i panettoni e pandori…
Come sapete, la mia famiglia ha millemila radici (spagna, Africa, Danimarca, varie regioni italiane … Roma naturalmente) ma forse l’impronta più forte è data dalla mia nonna materna che anche se è vissuta in Spagna e poi a Roma, è…
Mancano solo 363 giorni a Natale. Quindi abbiamo tutto il tempo per prepararci con gli addobbi, con il menù della vigilia ma soprattutto con i dolci. Diciamocelo, i Dolci di Natale sono la categoria con cui ci sbizzarriamo di più…
Una settimana ed è Natale. Mamma come sono felice. Mammia mia però come sono già ingrassato! Non so voi, ma per me tutto il periodo di Avvento è un momento in cui mangio di più. C’è poco da fare, ogni…
Ero un po’ dispiaciuto per non essere riuscito a fare in tempo la Galette des Rois, ma ho visto che qui a Parigi è un dolce che in realtà si prepara durante tutto l’inverno, quindi perché non approfittare? Preparato con…
Non ho ancora scritto la lettera a Babbo Natale perché quest’anno veramente non so cosa chiedergli. Di solito sono indeciso perchè avrei troppe cose da inserire nella lista, ma stavolta è diverso, stavolta non ho nulla che vorrei. Niente da chiedere per me personalmente….
Negli altri Natali vi ho parlato di stelle, di nuovi nuovi significati, di speranza … ho sempre cercato di condividere con voi quella che è la mia visione del Natale, quello che per me più rappresenta questo evento così importante…
Ho una collega molto cara. Una donna forte, professionale e allo stesso tempo dolce e sensibile. Una persona cara con e grazie alla quale riesco a raggiungere degli obiettivi professionali veramente difficili. In questa mia nuova vita a Parigi, lei fa…
Siamo vicini al Natale. Mancano davvero una manciata di giorni. Tutto è un po’ più frenetico, c’è aria di attesa, c’è voglia di stare insieme alle persone care. Stare insieme. Mi basta. Stare con le persone che hanno un posto…
Per noi italiani, la frutta secca è qualcosa che va mangiato tipicamente a Natale. Nei prossimi giorni infatti, sulle nostre tavole non mancheranno ceste piene di nocciole, noci e mandorle da sgusciare e mangiare durante una partita a tombola. Ma per…
Quando resto per troppo tempo senza scrivere e postare ricette mi sento un vulcano in eruzione. Ho voglia di tirare fuori il mondo che c’è in me … mille idee, mille pensieri, immagini e consigli da scrivere e da realizzare. Ma prima…
E’ sempre piacevole cucinare per qualcuno. Che sia un dolce o un salato, che la ricetta ci riesca bene o meno è sempre un gesto d’amore, un messaggio di affetto, un segno di attenzione e dedizione. A me piace soprattutto cucinare…
Mi domando sempre cosa sarebbe il mondo senza una “tazzulella e caffè“?! Pensate un po’ alle mattine o le pause pranzo senza caffè … un dramma! Una buona tazza di caffè per me rappresenta la “spinta” ad inizio giornata e…
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