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frolla

Crostata di mele, limone e cioccolato senza glutine
DOLCI, Gluten free

CROSTATA DI MELE, LIMONE E CIOCCOLATO

Durante una diretta Instagram ci siamo divertiti a preparare insieme una pasta frolla semplicissima e veloce per dar vita poi a questa crostata di mele, limone e cioccolato. Le dirette ormai, in questo periodo di restrizione, sono il nuovo modo…

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crostata di mele senza glutine
DOLCI, Gluten free

CROSTATA di MELE SENZA GLUTINE

La domenica non si può non avere un dolce per colazione! E’ per questo che il sabato sera lo trascorro spesso e volentieri in cucina; mi piace andare a letto sapendo che ho preparato qualcosa di buono che sarà poi,…

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Crostata all'acqua senza glutine
DOLCI

CROSTATA ALL’ACQUA di Chiarapassion

Si dice che “un gioiello è per sempre” … beh, per me questo detto vale con i libri. Avere un libro brutto o bello che sia, è un tesoro inestimabile. Aprire un libro è l’opportunità di aprire gli occhi su qualcosa…

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madeleines longue sans gluten
DOLCI

MADELEINES LONGUES SANS GLUTEN

Una delle prime cose che ho voluto conoscere meglio qui a Parigi, è la pasticceria. Ricchissima di “boulangeries” questa città offre di tutto e di pù: dal famoso pain au chocolat da inzuppare a colazione ai macarons da prendere con…

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Crostata di avocado senza glutine
DOLCI, Gluten free

CROSTATA DI AVOCADO SENZA GLUTINE

Di quelle giornate storte. Di quelle mattine che ti alzi “mordendo” senza alcun motivo in particolare (anche se in fondo, in fondo un motivo c’è sempre!). Di quando la sveglia suona tardi, il caffè esce bruciato dalla moka,  di quando…

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