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Senza Glutine

Torta fichi e zenzero
DOLCI, Gluten free, Vegan Vegetariano

TORTA FICHI E ZENZERO

    Dopo avervi proposto una crostata di fichi e un plumcake con i fichi, vi propongo ancora un dolce con questo “frutto” di stagione che amo particolarmente, Torta fichi e zenzero. Ma facciamo subito una precisazione: sapevate che i…

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Torta cappuccino senza glutine e senza burro
DOLCI, RICETTE DI NATALE

TORTA CAPPUCCINO SENZA GLUTINE

Siamo vicini al Natale. Mancano davvero una manciata di giorni. Tutto è un po’ più frenetico,  c’è aria di attesa, c’è voglia di stare insieme alle persone care. Stare insieme. Mi basta. Stare con le persone che hanno un posto…

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cookies vegani senza glutine
DOLCI, Gluten free, Vegan Vegetariano

COOKIES VEGANI e SENZA GLUTINE

In cucina tutti noi sappiamo preparare bene almeno una ricetta. Abbiamo tutti un piatto preferito, che amiamo cucinare spesso perché ci riesce alla grande e ci piace tanto. Il piatto top … quello in cima alla lista! Di solito il  “pezzo forte”  lo lasciamo per le occasioni importanti….

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Muffin ai mirtilli neri senza glutine
DOLCI, Gluten free

Muffin ai mirtilli neri senza glutine

L’estate è il periodo della raccolta dei mirtilli neri, una splendida e piccola bacca dell’America settentrionale che porta con se molteplici benefici. Esistono varie tipologie e colori di mirtilli, tra cui appunto,  quelli neri. Il colore così scuro gli viene dato dagli antociani, dei…

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