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Ho a cena un celiaco … cosa fare? Cosa gli preparo? Niente panico, mica hai a cena un extraterrestre! Saper preparare e gestire una cena con degli amici in cui ci…
Saper dire GRAZIE è importante per il nostro benessere! Eh si, ci sono mille motivi per cui dire GRAZIE agli altri … lo diciamo perché abbiamo ricevuto aiuto, un gesto carino, un complimento, un riconoscimento … “GRAZIE” viene detto spesso e, giustamente,…
Gelateria De’ Coltelli Lo scorso 16 Giugno sono andato a PISA dove ho due care amiche, IRENE e CHIARA, due formidabili guide turistiche di Pisa e dintorni che hanno viaggiato con me a Cuba. Da tempo mi parlavano della grande…
Il “mangiar bene e sano” non richiede di fare necessariamente chissà quali grandi sforzi o ricerche, non ci chiede di passare ore ed ore sui libri o su internet per studiare e vedere cosa e come fare (anche se…
“C’era una volta un pacchero che stava sempre solo, cercava compagnia … Cercava un condimento e qualcuno che si dedicasse a lui cucinandolo per esaltare il suo gusto e la sua bontà … “ Diciamo che è un po’ questo…
E’ mezzanotte, anzi, sono le 00.07 e dopo aver visto “SAFE HAVEN” (“Vicino a te non ho paura“), uno di quei film d’amore davvero strappalacrime, mi vien voglia di mettere le mani in pasta! Spengo la tv, ma accendo la…
È con piacere che vengo scelto tra i 6 foodblogger ufficiali per il Gluten free pride che si terrà dal 21 al 28 Maggio a Rimini e Riccione! Un’ edizione tutta ” fresca” … Eh sì, un’edizione ” on the…
Dopo una pausa di un mese e più dai fornelli (non che io non abbia mangiato … intendiamoci, anzi!!!) , ritorno con un piatto molto, ma molto fresco, italiano e light! Da ieri avevo voglia di un bel piatto di…
Uela’ … torno dal mio vagabondaggio davvero ispirato per tante nuove e belle ricette sane, leggere, senza glutine, senza grassi e proteine del latte e vegane. Durante il mio trekking senza meta di cui qui vi ho cominciato a parlare,…
Tutti a cena da Chiara e Gianluca!!! Ieri sera c’è stata l’ occasione di stare insieme ad alcuni amici e anche di conoscerne altri … Come sempre regna la super formula “ognuno prepara qualcosa“, formula che accomuna, che produce scambio,…
Muffin Pasqualini al formaggio cotti al vapore L’ importante è stare insieme e bene! La famiglia … la Tua famiglia, almeno per me, è composta dalle persone col quale condividi te stesso, il tuo vissuto, la tua giornata storta,…
Riso integrale rosso con scarola e merluzzo
Al Gluten free Day con una mia ricetta presentata al blogin
Questo concetto mi porta ad avventurarmi in cucina con consapevolezza, a viaggiare nel mondo con passione e a non sprecare il mio tempo libero, ma fare solo cose belle!
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