DOLCI

TORTA VELOCE AL CACAO SENZA GLUTINE

Una torta veloce al cacao senza glutine per questa Domenica mattina!

Sapete di quando la domenica mattina ci si sveglia con la voglia di fare colazione inzuppando una bella fetta di ciambellone nel cappuccino ma, ahimè, non ne abbiamo? Non scoraggiatevi, perchè è possibile preparare un buon dolce senza glutine in 5 minuti!

Ho imparato a prepararmi una torta veloce al cacao senza glutine per la colazione della domenica mattina, il sabato sera, mentre guardo la tv. Oppure la Domenica mattina stessa. Credetemi, è facile … ci vogliono solo 5 minuti di preparazione.

Provateci, è più dirlo che a farlo!

Buona Domenica!

Manolo

 

TORTA VELOCE AL CACAO SENZA GLUTINE 

 

Torta veloce al cacao senza glutine

 

 

Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro:

250 g di farina senza glutine (io 150g di riso e 100g di amaranto)

150 ml di olio di semi di girasole

120 ml di bevanda vegetale (o se preferite di latte vaccino)

200 g di zucchero di canna mascobado

3 uova

1 bustina di lievito per dolci

mezza scorza di arancia grattugiata

20 g di cacao amaro

 

Preparazione:

  • – Per preparare la nostra Torta veloce al cacao senza glutine, accendiamo il forno a 180°
  • – In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero
  • – aggiungiamo a filo prima l’olio, poi uno ad uno tutti gli ingredienti secchi e solo in fine la bevanda vegetale
  • – Versiamo in uno stampo imburrato e cuociamo per 30-35 minuti a 180°
  • – Se volete potete guarnire con della granella di zucchero o con dello zucchero a velo.

Se volete preparare la stessa torta senza cacao, basta eliminarlo e aggiungere 20g di farina in più. E’ la base di una ciambella che potremo arricchire come vogliamo: con scaglie gocce di cioccolata o con pezzi di frutta fresca o secca.

 

Torta veloce al cacao senza glutine

Torta veloce al cacao senza glutine

 

 

Se ti è piaciuta questa ricetta (ma anche se non ti è piaciuta!) lascia un messaggio in fondo alla pagina. Sarò contento di risponderti!

 

Manolo Rufi